プチシェイクの原材料は？
ストロベリー味がどんな材料でできているのか調べてみました(＾□＾)
果糖ぶどう糖液糖
難消化性デキストリン
ストロベリー果肉
砂糖
水あめ
増粘剤(ペクチン：りんご由来)
酸味料
クエン酸ナトリウム
香料
着色料(クチナシ)
ビタミンC
クエン酸鉄ナトリウム
ローズマリー抽出物
ビタミンE
ナイアシン
パントテン酸カルシウム
ビタミンB2
ビタミンB6
ビタミンB1
ビタミンA
葉酸
ビタミンD
ビタミンB12
※アレルギー物質：りんご
結構いろんなものが入ってますね！
ビタミンなどの栄養素はこちらのページにまとめました☆
砂糖や水飴のような身近な食品以外で気になったものを調べてみました(＾＾)
果糖ぶどう糖液糖
異性化液糖とも呼ばれている液状の甘味料です。
増粘剤(ペクチン：りんご由来)
ペクチンはりんごや柑橘類に含まれる食物繊維の一種です。加工食品の添加物にも活用されています。水溶性と不溶性のものがあり、コレステロール値、血糖値の低下や便秘・下痢の解消効果があります。牛乳に含まれるカルシウムと結合しゲル化します。
酸味料
食品に酸味の付与または酸味の調整や味の調和のために使用されるものです。
クエン酸ナトリウム
清涼飲料水や乳製品を中心に、酸味の調整、味質の調整などの目的で使われる他、広くいろいろな食品に使用されています。また、酸化防止剤の効果を高める目的でも使用されています。
難消化性デキストリン
不足しがちな食物繊維を補う目的でトウモロコシから作られたデンプンの一種で、作用としては
1.糖の吸収スピードの遅延作用（食後血糖の上昇抑制作用）
2.整腸作用
3.脂肪の吸収スピードで遅延作用（食後中性脂肪の上昇抑制作用）
4.内臓脂肪の低減作用
5.ミネラルの吸収促進作用
等があります。
安全性が認められており、ミネラルの吸収が阻害されないため、さまざまな食品に応用されています。
ローズマリー抽出物
抗酸化作用や血行促進作用、アンチエイジング作用など様々な用途を持ちます。
プチシェイクの箱に、「美容成分として知られているローズマリー抽出物と、水溶性食物繊維(難消化性デキストリン)を配合しました」と書いてあって気になっていましたが、どちらも美容によさそう・・♪
